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ピーキシカについて

PIIKKISIKAにご来店いただきありがとうございます。

◆工房について
工房は、長野市の郊外、長野駅から車で10分くらいの場所にあります。
近くの直売所には、有機栽培・無農薬・無化学肥料で育てられた野菜がたくさん並びます。また、減農薬または無農薬で果物を育てる、こだわりの生産者さんも近くにいらっしゃいます。
新鮮で安心できる素材を手に入れることのできるとても恵まれた環境にあります。

◆店主について
美術大学を卒業後、お菓子会社に入社。
その後、様々な職種を経て、2005年、日本海に面した山口県阿武町に移住。阿武地域グリーンツーリズム推進協議会の事務局長を務める。
2012年長野市に移り、マクロビオティックカフェに勤め、米粉のお菓子に出会う。カフェ移転のため、退職。
2014年4月、「米粉のお菓子PIIKKISIKA(ピーキシカ)」を開業。

ピーキシカは、フィンランド語で「やまあらし」のこと。


◆主な出店

善光寺びんずる市/長野市 善光寺境内
毎年4月〜11月 第2土曜日10時〜16時
※毎回出店しております

軽井沢マルシェ/星野リゾート とんぼの湯前
毎年5月〜10月 第1・3土日9:30〜16時
※月1、2回 主に土曜日に不定期で出店しています

ベジ&フォーク マーケット/川崎市麻生区麻生環境センター
毎年5月と11月 2回(土日)開催 10時〜16時
※開店以来、毎回土日どちらかに出店

■おぶせエバーグリーンマーケット/長野県小布施市玄照寺
年1回10月第4週〜末頃の日曜日 10時〜16時
※初回から毎回参加しています

■オー!グリーンマーケット/新潟県長岡市小国
年2回程度 不定期
※年1回は参加しています

■黒姫高原クラフト祭り/長野県信濃町
9月第4土日(2017年初出店)

★出店情報は変更になる場合がございます。最新情報は、トップページをご覧ください。
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