山口県阿武町産、栽培期間中農薬・化学肥料不使用の玄米を自家製粉して使用したクッキーです。
少しプチプチとした食感の玄米粉は、香ばしい美味しさです。小麦・卵・乳製品は使っていません。
砂糖の代わりに玄米水飴のみ使用し、少し塩味のクッキーです。
熟成された有機三年番茶は、京都府産で、その香ばしい風味を生かすため、メープルシロップも使用せず、シンプルな塩味にしました。

【原材料】
玄米粉または分づき米粉(山口県阿武町産・栽培期間中農薬・化学肥料不使用・自家製粉)、玄米水飴、圧搾一番搾りなたね油、有機オートミール、片栗粉(北海道産契約栽培)、有機三年番茶（京都府産）、天然塩
※工房では、小麦粉・卵・乳製品の扱いはございませんが、アレルギー等ご心配な方は様子をみながらお試しください。

【内容量】８枚
【賞味期限】製造日より一ヶ月
【保存】高温多湿・直射日光をさけ常温