【山口県産農薬化学肥料不使用分づき米・自家製粉】を使用した、直径約６cmサイズの小さなガトーショコラです。小麦・卵・乳製品・砂糖は使用していません。
有機栽培のブラックココアと少量のカカオマスでチョコレートの濃厚さも感じられます。砂糖の代わりに、玄米水飴と有機メープルシロップを使用した、ほろ苦い甘さのチョコレートケーキです。

【原材料】有機豆乳、米粉【山口県産農薬化学肥料不使用分づき米・自家製粉】、おから（岐阜県産無農薬・無化学肥料栽培、豆腐製造地／京都）、玄米水飴、有機メープルシロップ、有機ココア、圧搾一番搾りなたね油、カカオマス、有機米酢、天然塩、天然重曹
【内容量】1個入×２
【消費期限】製造日を含めて4日間
【保存方法】冷暗所
※夏季は冷蔵庫で保存してください。
※工房では小麦粉の取り扱いはありませんが、アレルギー等が気になる方は様子を見ながらお試しください。