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米粉のキャロブブラウニー(6cm) 1個入×2セット 小麦・卵・乳不使用 【山口県産農薬化学肥料不使用分づき米・自家製粉】

価格: ¥760 (税込)
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【山口県産農薬化学肥料不使用分づき米・自家製粉】を使用した、直径約6cmサイズのキャロブブラウニーです。小麦・卵・乳製品は使用していません。
キャロブはイナゴ豆のサヤを焙煎し粉末にしたもので、、カルシウムや鉄分、食物繊維等を豊富に含み、ほんのり甘みがあります。
ココアの代用として使われることが多いのですが、キャロブとしての優しい美味しさを生かしたお菓子をと考えて作りました。
生地の中には、有機レーズンを入れ、アーモンド、クルミ、カシューナッツ、かぼちゃの種をトッピング。
砂糖の代わりに、玄米水飴と有機メープルシロップを使用し、糖分・油脂分ともに控えめですが、キャロブパウダーとレーズンのおかげで甘く感じます。

【原材料】有機豆乳、おから(岐阜県産無農薬・無化学肥料栽培、豆腐製造地/京都)、米粉【山口県産農薬化学肥料不使用分づき米・自家製粉】、玄米水飴、有機メープルシロップ、有機キャロブ、圧搾一番搾りなたね油、有機米酢、有機クルミ、有機カシューナッツ、有機アーモンド、かぼちゃの種(ECOCERT認定)、天然塩、天然重曹
【内容量】1個入×2
【消費期限】製造日を含めて4日間
【保存方法】冷暗所
※夏季は冷蔵庫で保存してください。
※工房では小麦粉の取り扱いはありませんが、アレルギー等が気になる方は様子を見ながらお試しください。

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