お菓子について
当店のお菓子について
当店のお菓子は、小麦・卵・乳製品・砂糖を使用していません。
作り置きをせず、ご注文を受けてから作っています。
材料は、できるだけオーガニックなものを使用しています。
分づき米粉の特徴
【原料について】
工房のある長野県の栽培期間中農薬化学肥料不使用のお米を使用しています。
【製粉について】
当店にて自家製粉しています。
できるだけ製造前に挽いています。
【分づき米粉について】
当店のオリジナルの粉です。
三分に精米したあと、製粉しました。
外側の硬い部分が入りません。
市販されている白い米粉とは違い、ビタミン、ミネラル、食物繊維などが残っています。
消化しやすいので、お子様からお年を召した方まで、どなたにもおすすめです。
